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Taurasi DOCG

100% Aglianico selected - Antico Castello



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Uve: Aglianico 100%

Zona di produzione: vigneti aziendali in località Sant’Agata

Terreno: argilloso, altitudine 450 m slm

Vendemmia: raccolta in novembre 30 giorni di fermentazione e macerazione a temperatura controllata 18 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese, seguito da. affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, profumi di frutti di sottobosco e cannella. Gusto avvolgente e vellutato, secco e caldo, morbido e tannico, esprime la potenza della sua struttura.

Temperatura di servizio: 20° C; da bere in abbinamento a piatti strutturati o come vino da meditazione

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Grapes: Aglianico 100%


Production zone: vineyards in Sant'Agata


Soil: clay, altitude 450 m above sea level


Harvest: harvesting in November 30 days of fermentation and maceration at a controlled temperature of 18 months aging in French oak barrels, followed by. aging in bottle.
Ruby red color, aromas of wild berries and cinnamon. Taste enveloping and velvety, dry and warm, soft and tannic, it expresses the power of its structure.


Serving temperature: 20 ° C; to drink in combination with structured dishes or as a sipping wine.

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